Energieherausforderung in der Bäckereibranche
Viele Bäckereien in den Niederlanden stehen vor denselben Problemen:
- hohe Energiekosten
- begrenzte Netzkapazität durch Netzüberlastung
- viel Rückspeisung von Solarstrom zu niedriger Vergütung
- Lastspitzen durch Öfen, Kühlanlagen und Backmaschinen
Auch Bäckerei De Echte Bakker stand vor diesen Herausforderungen. Mit über 250 Solarmodulen auf dem Dach wurde viel nachhaltiger Strom erzeugt, der jedoch größtenteils tagsüber ins Netz eingespeist wurde. Gleichzeitig verursachten die Maschinen und Öfen in den frühen Morgenstunden Spitzen im Stromverbrauch. Eine stärkere Netzanschlussleistung zu beantragen, war aufgrund der Netzüberlastung nicht möglich.
Die Lösung: Energiespeicherung mit einer 120 kWh Batterie.
Warum eine 120 kWh Batterie für eine Bäckerei?
Die Bäckerei entschied sich für eine Battlink Batterie mit 120 kWh Kapazität und 50 kW Leistung, installiert durch den Partner Future Green Solutions.
Vorteile der Energiespeicherung:
- Peak Shaving: Leistungsspitzen werden durch die Batterie abgefangen → der bestehende Netzanschluss bleibt erhalten
- Eigenversorgung: Solarstrom wird tagsüber gespeichert und nachts für Öfen und Kühlung genutzt
- Niedrigere Energiekosten: weniger Rückspeisung, mehr Eigenverbrauch
- Zuverlässig: wichtige Anlagen können bei kurzen Stromausfällen weiterlaufen
- Zukunftssicher: geeignet für dynamische Tarife und Teilnahme am Regelenergiemarkt
Finanzielle Wirtschaftlichkeit einer 120 kWh Batterie
- Zusätzliche Nutzung von Solarstrom: bis zu 25.000 kWh pro Jahr
- Einsparung bei Netzentgelten / Netzverstärkung: 3.000 – 4.000 € pro Jahr
- Gesamte jährliche Ersparnis: 7.000 – 9.000 €
- Steuerliche Vorteile (EIA, KIA): durchschnittlich 40 % Investitionsvorteil
- Amortisationszeit: 5 – 6 Jahre
Ergebnis für die Bäckerei
Dank der Batterie ist die Bäckerei jetzt:
- weitgehend selbstversorgend
- geschützt vor Netzüberlastung
- abgesichert gegen steigende Energiekosten
- sichtbar nachhaltig gegenüber Kunden und Umwelt
Batterie für deine Bäckerei oder dein Lebensmittelunternehmen
Auch dein Unternehmen kann von einer 120 kWh oder 241 kWh Batterie profitieren. Ob Bäckerei, Metzgerei oder anderes Lebensmittelunternehmen – Energiespeicherung hilft, mehr aus deiner Solaranlage herauszuholen, Kosten zu senken und dich auf die Zukunft vorzubereiten.
👉 Fordere jetzt unverbindlich eine Beratung an und entdecke, wie eine Batterie deine Energiekosten senken und dein Unternehmen zukunftssicher machen kann.
